"姜米拌脆藕是一款营养丰富、口感脆爽的孕期食谱。它含有丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质以及钾等矿物质，具有强身止血的功效。以下是制作这道美味佳肴的详细步骤：
原材料：生姜15克，嫩脆藕250克，香菜茎10克。
调料：香油3克，盐5克，白糖3克，白醋少许。
制作过程： 1. 将生姜去皮切成米，嫩脆藕去皮切成片，用清水冲洗干净，香菜茎洗净切成米。 2. 用深碗一个，加入藕片、姜米、盐、白糖、白醋拌匀，静放5分钟。 3. 然后，加入香菜茎米、香油再拌匀，摆入碟即可食用。
操作要点： 1. 藕要选择脆白嫩爽的，这样口感更好。 2. 在拌的时候，白醋的用量不宜过多，以免影响口感。
总的来说，这道姜米拌脆藕既美味又营养，非常适合孕期食用。希望每位准妈妈都能从中受益，度过一个健康、愉快的孕期。"
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